Compedium ferculorum albo zebranie potraw pierwsze książka kucharska | Vinted
Compedium ferculorum albo zebranie potraw pierwsze książka kucharska
Neu, mit Etikett
30,00 PLN
Zustand
Neu, mit Etikett
Hochgeladen
3 Wochen
Reprint pierwszej zachowanej polskiej książki kucharskiej, wydanej w Krakowie w 1682 roku. Autorem był kuchmistrz wojewody krakowskiego Aleksandra Michała Lubomirskiego Stanisław Czerniecki. Książka składa się z trzech rozdziałów i zawiera 333 przepisy. W części pierwszej przedstawione zostały potrawy mięsne, w rozdziale drugim umieszczono przepisy na dania z ryb, ostatnia część dzieła zawiera receptury na potrawy mleczne, pasztety, sposoby przyrządzania tortów i ciast. Każda z tych części oprócz stu głównych przepisów, zawiera uzupełnienie, tzw. additament (dziesięć kolejnych receptur, dotyczących dodatków do opisywanych wcześniej potraw). Atrakcją każdego rozdziału jest tzw. sekret kuchmistrzowski.
Verschickt Artikel ruckzuck – normalerweise innerhalb der nächsten 24 Stunden.
Schneller Versand
Verschickt Artikel ruckzuck – normalerweise innerhalb der nächsten 24 Stunden.
Schneller Versand
Verschickt Artikel ruckzuck – normalerweise innerhalb der nächsten 24 Stunden.
Bilcza, Polen
Zuletzt online: vor 8 Stunden
Das Verbraucherschutzgesetz gilt nicht, wenn du von anderen Verbrauchern kaufst. Insbesondere sind weder das Widerrufsrecht nach §§ 355 ff. BGB noch die zweijährigen